O nosso Azeite Picante é um convite ao sabor e à intensidade, criado com uma seleção de ingredientes desidratados artesanalmente para garantir qualidade e segurança. Aromatizado com alho, alecrim, sálvia e uma combinação especial de malaguetas, cada lote é cuidadosamente preparado para proporcionar uma experiência única.
A desidratação dos ingredientes é uma etapa essencial, realizada in-house para eliminar o risco de botulismo – uma toxina invisível, sem cheiro ou sabor, mas que pode ser extremamente perigosa. Este cuidado não só preserva a segurança do produto, mas também concentra os sabores, resultando num azeite aromático e equilibrado.
O segredo deste azeite está na escolha das malaguetas, que permitem criar diferentes níveis e perfis de picante. Algumas oferecem um calor imediato e intenso, enquanto outras proporcionam uma sensação mais prolongada e delicada na boca. Esta variedade permite explorar combinações únicas, adaptando o produto a diferentes gostos e ocasiões.
Versátil e cheio de carácter, este azeite pode ser usado de inúmeras formas – desde temperar uma simples bruschetta ou salada, a finalizar pratos de massa ou carnes grelhadas. É também perfeito para marinadas, conferindo um toque especial e picante que transforma receitas clássicas.
O nosso compromisso com a inovação continua: exploramos constantemente novos lotes, com combinações de ingredientes que respeitam a mesma técnica artesanal. Assim, cada frasco é uma celebração do sabor, com um toque de ousadia que enriquece qualquer prato.